Польза сливочного масла для организма человека

Традиционно бытует мнение о том, что сливочное масло является не особенно полезным продуктом. На самом деле, подобное отношение к этому продукту в корне неверно и несправедливо. Сливочное масло не только обладает приятным вкусом и ароматом, но и имеет в своем составе массу полезных веществ.

Преимущества сливочного масла в кулинарии

Все знают, что описывающий традиционное картофельное пюре рецепт обязательно включает в себя сливочное масло. Оно придает этому блюду нежность, воздушность и, в то же время, насыщенность и питательность. То же можно сказать и о других блюдах, имеющих подобную консистенцию – любой крем-суп или мусс с добавлением сливочного масла становится особенно нежным и ароматным. Однако сливочное масло не только улучшает вкусовые свойства и внешний вид блюд. Оно также придает им дополнительные полезные свойства для человеческого организма.

Полезные свойства

Сливочное масло благотворно влияет на пищеварительную систему, а также способствует заживлению любых повреждений, микротравм и язв на слизистой оболочке живота. Поэтому, если вы страдаете гастритами или язвами, смело включайте в рацион котлеты куриные рецепт которых включает в себя сливочное масло. В этом продукте в большом количестве содержатся витамины А, Е, D и К, которые, по словам диетологов, хорошо растворяются в жирной среде и отлично усваиваются организмом, нормализуя пищеварительные процессы.

Как правильно выбрать сливочное масло

Как известно, многие производители молочных продуктов часто идут на хитрости, называя сливочным маслом то, что на самом деле им не является. Следует запомнить, что настоящее натуральное сливочное масло имеет жирность не менее 82.5 процента и изготовлено из сливок. Внешне оно характеризуется равномерным цветом и сухой умеренно блестящей поверхностью Настоящее сливочное масло имеет плотную консистенцию и натуральный молочный аромат. Любые посторонние запахи должны вас насторожить, равно как и слишком отчетливый сладкий молочный запах – это может свидетельствовать о наличии в составе масла искусственных ароматизаторов.

Сливочное масло – вкусно, полезно и универсально. Оно является традиционном для славянской кухни продуктом и используется в огромном количестве рецептов. Тем не менее, злоупотреблять им, как и любым жирным продуктом, не стоит – всё хорошо в меру.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
С сегодняшнего дня полиция больше не проводит разъяснительные беседы с любителями превысить скорость, а сразу их штрафует. Как сообщает пресс-служба Патрульной полиции, больше камер на дорогах не стало. Скорость по-прежнему фиксируют на участке Одесса-маяки трассы "Одесса-Рени", на трассе Киев-Одесса и Одесса-Мелитополь-Новоазовск. Штрафы выписывают, если вы нарушили скоростной режим на 20 км/час. Скоростной режим таков: в населенных пунктах скорость 50 км...
Общество
В Одессе хотят идентифицировать людей с особыми потребностями с помощью браслетов с нанесенным QR-кодом. Об этом говорится в проекте, предложенном в рамках "Общественного бюджета". Если проект наберет достаточное количество голосов и будет одобрен депутатами, то его смогут реализовать. По словам автора проекта - Анны Кузьминой - на его реализацию требуется 500 тысяч гривен. Она утверждает: во всем мире стоит вопрос экстренной идентификации людей, имеющих с...
Экология
Бабье лето в Одессе окончится на этой неделе. Синоптики предупреждают, что понижения температуры следует ожидать уже с понедельника. Так, по данным погодных информеров, ночная температура в понедельник опустится до +7 градусов (сейчас +12),  дневная составит всего +16 (сейчас +23). Впрочем буквального похолодания ждать не стоит. первых морозов мы не увидим даже в первой половине ноября. Зато, уже в ближайшем будущем начнется сезон затяжных осенних дождей....
Культура
Четыре стихотворных лавки, установленных в парке Шевченко. испортили хулиганы. Как сообщили сотрудники "Горзелентреста", неизвестные разрисовали портрет Кобзаря, и оборвали пленку на лавках. Происшествие имело место на прошлы выходных. Коммунальщики уже приводят необычные скамейки в порядок - стирают краску с изображений и восстанавливают пленку. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Подборка смешных вывесок, которые держат нас в Одессе
Экология
Количество официально зарегистрированных автомобилей в Одессе стремительно приближается к полумиллиону. В связи с этим центральные улицы нашего города уже который год страдают из-за пробок и отсутствия паркомест, а автотранспорт создает обширные зоны с долей загрязнения воздуха в 70–90 %. Так, по данным статистики Одесса находится на третьем месте по загазованности воздуха после Киева и Харькова.  Если процесс решения проблем с пробками и парковками требуе...
Обзор 048
В Одессе всегда можно найти повод для смеха, стоит лишь оглянуться. Чтобы зарядить одесситов позитивом, 048 выбрал самые смешные объявления и вывески, собранные в популярных пабликах нашего города и собственными корреспондентами. Правильный акцент Тренажерный зал креативно совместил рекламу и объявление. Пока прохожие пялятся на подкаченные фигуры спортсменов, администрация ищет... уборщицу в зал.   Фото: Olbina Продавцы с чувством юмора Это объявление на...
Власть
26 октября в 14:00 в Малиновском райсуде Одессы начнется первое судебное заседание по обвинению мэра Одессы и его подручных в завладении средствами местного бюджета при покупке заводоуправления "Краян". Как сообщает информационно-юридический ресурс "Я и Закон", дело уже передано детективами НАБУ и Специализированной антикоррупционной прокуратурой. Рассматривать дело будет коллегия в составе: председательствующий судья Черевко С.П., судьи Передерко Д.П. и К...
Культура
На одесском цементном заводе настроение работникам поднимают скульптуры, созданные из металлических деталей и мусора. Фотографиями поделились в соцсетях сотрудники. Например, в одном из цехов можно встретить скелет. Шутники приделали ему "причандалы" и вставили в руку пачку сигарет. Или вот такого инопланетянина: Его "шуруп" тоже на месте. В центре Одессы из металлического мусора тоже есть небольшие скульптуры. Недавно во дворе Политеха появился смешной к...
Происшествия
Сразу две аварии с участием ведлосипедистов произошли сегодня в Суворовском районе Одессы. Как сообщает пресс-служб Патрульной полиции, в первом случае, на Николаевской дороге, 78-летний велосипедист очутился под колесами огромного внедорожника Тойота Лэнд Круизер. Второй случай произошел на перекрестке Южной дороги и Кишиневской. Там внедорожник Мицубиси Паджеро совершил незд н велосипедиста. Обоих пострадавших водителей двухколесной техники госпитализиро...