Хорошее владение английским для официантов дает специалистам и тем, кто хочет начать свою карьеру в этой сфере, возможность найти работу за границей, уверенно чувствовать себя при общении и обеспечить должное обслуживание иностранных посетителей. На курсах Yappi Business мы прорабатываем со студентами необходимые навыки для работы и ведения бизнеса на международном рынке, также даем советы по изучению узкопрофильного английского.
Ранее мы уже делились обширным списком полезных слов и фраз на английском для официантов, сегодня пополним копилку тематическими ресурсами, которые помогут прокачать знания специалиста с любым уровнем владения языком.
Английский для официантов: учебники, блоги, подкасты, фильмы и мультики:
Чтобы официанту быстрее продвинуться в изучении иностранного, в дополнение к обучению на профильных курсах необходимо использовать дополнительные тематические ресурсы. Это могут быть профильные учебники, книги, блоги, журналы, фильмы и шоу на английском. С их помощью вы сможете не только улучшить текущий уровень знания иностранного, но и получить новый профессиональный навык, быть всегда в курсе новостей отрасли.
Учебники для изучения профильного английского для официантов:
- Flash on English for Cooking, Catering and Reception (Catrin E. Morris, 2016);
- Career Paths: Hotels & Catering (Virginia Evans, Jenny Dooley, Veronica Garza);
- English for Restaurant Workers (Renee Talalla, 2008);
- Professional Spoken English for Hotel & Restaurant Workers (Hotelier Tanji, 2014);
- Highly Recommended: An English course for the hotel and catering industry (Trish Stott, Rod Revell).
Профильные ресурсы помогут официанту с любым уровнем знания языка пополнить словарный запас, восприятие речи на слух, получить новые профессиональные навыки
Подкасты для официантов и барменов:
- The Modern Waiter Podcast — закулисье ресторанного бизнеса и сферы обслуживания;
- Secret Sauce — полезная информация о ресторанном маркетинге;
- Restaurant Tales — подкаст, посвященный ежедневным трудностям в ресторанной индустрии;
- Restaurant Unstoppable — эпизоды с интервью шеф-поваров, рестораторов и других выдающихся лидеров отрасли;
- Restaurant Rockstars Podcast — советы, инструменты и ресурсы, которые помогут владельцам и менеджерам ресторанов раскачать свой бизнес.
Фильмы и мультики на ресторанную тематику:
- Пряности и страсти / The Hundred-Foot Journey (2014);
- Повар на колесах / Chef (2014);
- Шеф Адам Джонс / Burnt (2015);
- Вращающиеся тарелки / Spinning Plates (2012);
- Рататуй / Ratatouille (2007).
Кроме того, в интернете и на Youtube официанты могут найти различные шоу с тематической лексикой, например, The Waiter's Academy. С их помощью вы сможете пополнить словарный запас, улучшить восприятие английского на слух, узнать как работают рестораны в различных уголках мира
