"Перчик в сметане". Директор одесского департамента образования поделилась необычным рецептом,- ФОТО

Директор городского Департамента науки и образования Елена Буйневич поделилась фирменным рецептом приготовления перца.

Это довольно экзотический рецепт, а одесситы любят именно такие, поэтому делимся с вами.

"Если у вас есть мангал или доступ к мангалу - не пожалеете, приготовьте. Этому чуду меня научила завуч 22 школы, Лидия Ивановна. Итак, перец, осенний, вкусный печем в углях. Это важно. Не повторяйте в духовке, совсем не то. Испекли - чистим от кожуры. Жарим лук, добавляем сливки или сметану, солим, перчим и опускаем туда перец. Тушим минут пять. Все! Печеный перец замораживаю чистым и зимой в сметане он улетает)) я добавляю и печеные баклажаны, вкус еще лучше," - написала Буйневич.

Стоит добавить, что во время войны работники образования кормят украинских защитников.

Читайте также: Две тысячи эклеров и сотни булочек: одесситки приготовили и передали защитникам вкусности, - ВИДЕО.