Одесситы стали тратить большую часть зарплаты на питание

Подорожание продуктов сказалось на доле затрат на питание в семейных бюджетах. Все чаще люди пересматривают ежедневное меню, отказываются от мяса и рыбы, отдавая предпочтение вегетарианским блюдам.

Как сообщают аналитики, за последний год процент зарплаты, которая «съедается», вырос  с 50% до 53%. Это самый высокий показатель в Европе. Для сравнения - жители Великобритании тратят на продукты 9,1% своих доходов, Швейцарии - 9,6%, Германии - 12,1%, Франции - 15,9%".

Поляки тратят в среднем 25,1% бюджета на питание, белорусы - 40,8%, а молдаване - 43,2%. Экономисты считают, что показатель соотношения расходов семей на питание характеризует развитость страны. Как правило, чем благополучнее государство, тем доля расходов на продукты меньше.

Одесситы пока что, к сожалению, вынуждены работать "за еду".  Однако и на покупках продуктов можно и нужно экономить.

Задумывались ли вы, сколько переплачиваете, делая вечерние покупки в ближайшем около дома супермаркете? Как правило, магазин не предоставляет того выбора овощей, который есть на сельхозрынке. И цена кусается.

Например, на оптовом продуктовом рынке 20-килограммовый мешок картошки обойдется в 50 гривен – в магазине за эту же сумму можно купить только половину. Наиболее мудро поступают одесситы, которые в выходной день на машине выезжают на рынок, загружают машину овощами, чтобы потом неделями не беспокоиться о повышении цен, скачках доллара и трате времени на походы в супермаркет.

С наступлением холодов горожане уже почувствовали на себе подорожание «борщевого набора». На рынках цены хоть и маленькими шажками, но упрямо ползут вверх. Аграрии прогнозируют, что стоимость овощей может подняться уже в ближайшие недели.

Традиционно наше издание провело мониторинг цен на крупнейших одесских рынках: