• Головна
  • Одесситов предопредили об опасности тихой охоты
12:30, 12 жовтня 2013 р.

Одесситов предопредили об опасности тихой охоты

Осенью увеличивается количество случаев отравлений грибами. Если вы хотите обезопасить себя - выращивайте грибы самостоятельно. Создать теплицы вам помогут перегородки из поликарбоната.

Как сообщает Госслужба по вопросам чрезвычайных ситуаций в Одесской области, среди основных причин - употребление несъедобных грибов или неправильно приготовленных условно съедобных; старых или испорченных съедобных; употребление грибов, которые имеют двойников или изменились вследствие мутации.

Чтобы предотвратить отравление грибами:

• Покупайте грибы только в отведенных для их продажи местах ( магазинах , теплицах , специализированных киосках) .

• Собирайте и покупайте только известные вам съедобные грибы.

• Не собирайте грибы , которые растут вблизи транспортных магистралей , на промышленных пустырях , бывших свалках , в химически и радиационно опасных зонах .

• Избегайте неизвестных грибов , особенно с цилиндрической ножкой , в основе которой есть утолщение " клубень » , окруженное оболочкой из поврежденной поверхностью , старые , дряблые , червивые или осклизлые : не собирайте пластинчатые виды , поскольку ядовитые грибы маскируются под них ; избегайте « шампиньонов »и « шампиньонов » , в которых пластинки нижней поверхности шляпки белого цвета.

• Не пробуйте сырые грибы на вкус .

• Выбрасывайте загрязненную нижнюю часть ножки гриба. Грибы промывайте , у маслят снимайте со шляпки скользкую пленку.

• Дикорастущие грибы подлежат кулинарной обработке в день сбора , иначе в них образуется трупный яд .

• На начальном этапе обработки кипятите грибы в воде 7-10 мин . , После чего отвар слейте. Только тогда грибы можно варить или жарить.

• Обязательно вымачивайте или отваривайте условно съедобные грибы , которые собираетесь солить (грузди , волнушки и другие , содержащие млечный сок) , чтобы избавиться от горьких веществ , которые поражают слизистую оболочку желудка.

• Не грибы детям , пожилым людям и беременным женщинам .

• Некоторые грибы ( зеленушка , синяк - дубовик и др. . ) Содержат ядовитые вещества , которые в желудке не растворяются. Вместе с тем яд растворяется во взаимодействии с алкоголем , что приводит к сильному отравлению .

• Значительное количество грибов , которые до сих пор считались съедобными , содержат микродозы ядовитых веществ . Если употреблять их несколько дней подряд , также может произойти отравление .

• Неправильно приготовленные консервированные грибы могут привести к очень тяжелого заболевания - ботулизма.

• Грибы , которые долго хранились , обязательно прокипятите 10-15 минут.

Симптомами отравления являются тошнота , рвота , боль в животе , усиленное потоотделение , судороги , снижение артериального давления , непроизвольное мочеиспускание , понос , развитие симптомов сердечно - сосудистой недостаточности . Первичные признаки отравления появляются через 1-4 часа после употребления грибов . Боль и тошнота повторяются несколько раз через 6-48 часов , а смерть наступает через 5-10 дней после отравления .

Первая помощь при отравлении грибами:

1.Вызовите «Скорую медицинскую помощь » . Не медлите , ожидая врачей , - промойте желудок : выпейте 5-6 стаканов кипяченой воды или бледно - розового раствора марганцовки , вызовите рвоту , нажав пальцами на корень языка , а когда промывные воды станут чистыми , примите 4-5 таблеток активированного угля.

2.Випейте крепкий чай , кофе или слегка подсоленную воду , восстановив водно - солевой баланс .

3. Выясните , кто еще принимал блюдо из грибов , которое повлекло отравление, и проведите профилактические мероприятия.

Запрещается при отравлении употреблять любые лекарства и пищу, это может ускорить всасывание токсинов в кишечнике.

Соблюдение этих правил может сохранить ваше здоровье и даже жизнь, ведь отравление грибами очень тяжело поддается лечению.

Государственная служба Украины по чрезвычайным ситуациям постоянно проводит профилактически -разъяснительная работа с населением об опасности употребления в пищу дикорастущих грибов , напоминает правила их сбора и приготовления , проверяет места продажи грибов . Однако верный способ уберечь жизнь и здоровье - совсем исключить из рациона дикорастущие грибы.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
0,0
Оцініть першим
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...