Знайомтесь – солодкі голландські лікери De Kuyper

De Kuyper – лінійка солодких лікерів від однойменного нідерландського виробника. Точні рецепти кордіалів (cordials) є комерційною таємницею виробника. Відомо про кілька інгредієнтів, які самі по собі вже говорять про унікальність напоїв – мадагаскарська ваніль, апельсини з Кюрасао, китайський імбир, какао, вишня Мараскіно з Хорватії, бургундська смородина…

Дегустаційні якості

Щоб отримати ароматні лікери, виробник вимочує у якісному спирті рослинні компоненти. Потім рідина проходить дистиляцію.

Правильні характеристики De Kuyper це:

• Аромат. Різноманітності ароматів кордіалів компанія досягає шляхом поєднання ягід, горіхів, фруктів та різних рослин.
• Колір. Колекція голландських лікерів відрізняється широким візуальним рядом. Тут і прозорі види, і найсміливіші кольори – зелений, блакитний, жовтий, помаранчевий.
• Смак. Відмінною особливістю смаку De Kuyper вважається баланс та округлість смакових нот.

Яскравим ароматом та кольором напої зобов'язані виключно натуральним барвникам – спеціям та травам.

Види лікерів De Kuyper

Компанія De Kuyper Royal Distillers протягом більш як трьох століть зуміла створити широкий асортимент преміальних лікерів.

Базова колекція Essentials:

• Crème de Café – основним компонентом є еспресо-мартіні із африканських кавових сортів;
• Blue curacao – блакитний лікер на основі мускатного горіха, апельсинової кірки, бренді та гвоздики;
• Crème de cassis – це ансамбль смаку на основі чорної смородини.

Цікава колекція Variations включає 20 уподобань, серед яких:

• Sour Apple – кисло-солодкий напій із яблук;
• Blackberry – лікер з ожини, бузини та карамелі;
• Dry Orange – складний смак із апельсинових бітерів та дистилятів.

Ексклюзивна колекція бренду включає знаменитий голландський яєчний лікер та крем-лікер із води та вершків.

Правила вибору справжнього лікеру

Перед покупкою голландського асамбляжу слід звернути увагу на кілька моментів:

• наявність сертифікату;
• оригінальна пляшка обов'язково доповнюється акцизною маркою;
• форма пляшки – з гострими «плічками»;
• на справжньому De Kuyper ніколи немає пошкодження кришки, нерівних етикеток та сколів фарби.

Рідина напою завжди прозора та чиста. Осаду в лікері не допускається, як і інші сторонні утворення. Кордіали злегка маслянисті, що легко перевірити, якщо трохи струсити пляшку та подивитися на її стінки. Невеликий наліт має згодом стекти.

Якщо ви не знаєте, де саме краще купити голландські лікери De Kuyper або будь які інші якісні алкогольні напої, завітайте до винмаркету Vintage. Тут вас чекають більш ніж 3000 найменувань різних напоїв зі всього світу, усі вони мають сертифікати або інші документи, які підтверджують оригінальність. Зробити правильний вибір допомагають професійні сомельє, а безкоштовна доставка можлива в будь-який населений пункт України.

Етикет подачі

Голландський лікер подають за класичними принципами. Це дозволить повною мірою насолодитися ароматами та фарбами елітного напою.

De Kuyper подають у коньячному келиху або спеціальній чарці. Лікер у келиху п'ють ті, хто воліє додавати до нього воду та сік. Чарка дає можливість насолодитися чистим асамбляжем.

Напій не потрібно охолоджувати. Колоритні нотки смаку та аромату розкриваються повністю, якщо лікер пити одним рівним ковтком. Ідеальними закусками для De Kyuper вважаються фрукти, легкі десерти, сирна нарізка та салати.