• Главная
  • Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО
10:30, 13 января
Надежный источник

Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО

Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО

В ночь с 13 на 14 января каждый может еще раз отпраздновать Новый год – по "старому стилю". В это же время отмечают Щедрый вечер. Журналист 048.ua узнавал, откуда пошел праздник, что принято готовить в этот день и как его проводить.

Но сперва необходимо разобраться в названиях.

Старый Новый год - отмечается в ночь с 13 на 14 января после того, как в 1918 году приняли григорианский календарь. Таким образом 1 января по юлианскому календарю перенеслось на две недели вперед.

Щедрый вечер - 13 января, называется так, потому что славяне верили: чем щедрее будут празднования и кутья, тем лучше семья будет жить в Новом году.

Славяне также называли этот праздник "Василия и Маланки". Согласно легенде, у бога Ладо была дочь - Меланка, которую похитил змей и заключил в темницу. Жених Меланки - Месяц - был на охоте, поэтому спас девушку отважный богатырь Васильчик.

С приходом христианства трактовка слегка изменилась - православная церковь приурочила этот праздник к дню памяти двух святых: Василия Кесарийского и преподобной Маланки Римлянки.

Таким образом получается, что Щедрый вечер (он же "Васильев вечер", он же "Василия и Маланки") отмечают 13 января, а в ночь с 13 на 14 - Новый год по юлианскому календарю.

Традиции праздника

В Щедрый вечер принято щедровать. На столе обязательно стояла щедрая кутья - в кутью из пшеницы добавляли сухофрукты, мёд, орехи, мак или другие сласти и начинки, чем богаче это блюдо, тем лучше. Хозяйки пекли печенье, что по форме напоминали домашний скот или птицу. Многие готовили блюда из свинины.

Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО, фото-1

С утра каждый член семьи пытался встать раньше других, чтобы пойти к колодцу, источнику или реке - набрать воды и умыться ей. В народе верили, что тот будет здоров и бодр весь год.

После того, как вся семья собиралась и устраивала пир, вечером с заходом солнца и до полуночи девушки и юноши начинали обходить дома и щедровать. Взамен на песню и стихотворное пожелание, хозяева должны были их приветствовать вкусностями. Незамужние девушки в этот вечер гадали на будущего жениха. Люди верили, что Щедрый вечер являлся самым удачным для гаданий и молитв.

Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО, фото-2

Также на Щедрый вечер существует обычай водить Козу. Козу делали из деревянной палки, один из концов которой раскалывался на рога. К рогам привязывали деревянные ложки, чтобы получились уши. С другой стороны палки прикрепляли козий хвост и одевали ее в старый кожух мехом вверх. Обязательно рукава кожуха должны свисать вниз, чтобы получились "ноги" козы.

Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО, фото-3

Что нельзя делать в Щедрый вечер

Нельзя подавать на стол блюда из птицы и рыбы. В народе верили, что так можно отпугнуть счастье и удачу из дома. Также считалось, что в Щедрый вечер нельзя произносить слово «тринадцать». В этот день нельзя ссориться, злословить и конфликтовать. Не рекомендуется занимать деньги в долг и считать монеты на праздник. Не следует встречать Щедрый вечер в старой или темной одежде, лучше отдать предпочтение светлым цветам.

Что должно быть на столе в Щедрый вечер

Помимо вышеупомянутой кутьи, в этот день принято готовить такие блюда: холодец, домашняя колбаса, вареники, пироги, блины с различными начинками, тушеная капуста с мясом, узвар. Стол должен быть как можно щедрее.

Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО, фото-4
Старый Новый год или Щедрый вечер: традиции, запреты и блюда праздника, - ФОТО, фото-5

Читайте также: Первая замощенная улица, бордели и съемки кино: история одесского Военного спуска - ФОТО

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
#одесса #новости #традии #щедрый_вечер #обряды #блюда
12,0
Высокие оценки пользователей за Достоверность
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить

Комментарии

Объявления
live comments feed...