• Головна
  • Лечебный хлеб для похудения изобрели в Одессе
13:21, 3 лютого 2019 р.

Лечебный хлеб для похудения изобрели в Одессе

Хлеб с целебными свойствами для людей, страдающих лишним весом и не только, успешно опробован на людях. Ученую, разработавшую новый продукт, премировала 20-ю тысячами гривен Верховная Рада. 

Об этом сообщает сайт Одесской национальной академии пищевых технологий. 

Доцент ОНАПТ, кандидат технических наук Натела Кордзая стала лауреатом премии Верховной Рады, которую присуждают талантливым молодым ученым, работающим в сфере фундаментальных и прикладных исследований и научно-технических разработок. Премию в 20 тысяч гривен она получила за работу «Формирование качества хлеба из цельного зерна пшеницы с включением корнеплодных овощей».

Одесситка установила, что добавление в хлеб белых корнеплодов — сельдерея, петрушки и пастернака — способствует повышению антиоксидантных свойств продукта, ликвидации ульцерогенного действия (то есть провоцирующего язвенную болезнь) хлеба из цельного зерна пшеницы, а также улучшению степени его усвоения организмом.

«Такой хлеб можно рекомендовать для потребления людям, которые страдают от проблемы избыточного веса и ожирения, заболеваний системы кровообращения, эндокринной системы и нарушения обмена веществ», — констатирует Натела Кордзая.

То, что хлеб с сельдереем обладает целебными свойствами, ученый подтвердила экспериментально, сказано на сайте учебного заведения. Сначала исследования проводились на крысах. Позже продукт подвергли клиническим испытаниям в условиях поликлиники Военной академии Одессы.

Напомним, ранее мы рассказывали вам о том, что в Одесском зоопарке выбирают самую милую парочку года. 

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#хлеб #польза #похудение #изобретение #ученые #премия
0,0
Оцініть першим
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Авторизуйтесь, щоб оцінити
Оголошення
live comments feed...