• Головна
  • Новое телешоу «адского шефа» Арама Мнацаканова стартовало в Одессе (Видео)
13:00, 16 серпня 2012 р.

Новое телешоу «адского шефа» Арама Мнацаканова стартовало в Одессе (Видео)

Новое телешоу "На ножах" с суперзнаменитым "адским шефом"  Арамом Мнацакановым стартовало вчера на ТРК "Студия 1+1". Возможно, телепремьера нового сезона популярного телешоу прошла бы не так весело, если бы не состоялась она в Одессе. 

По формату Арам Мнацаканов вместе с командой должен за четыре съемочных дня найти кафе/бар/ресторан, переживающий не лучшие времена, и сделать из него "конфетку": начиная от дизайнерского оформления и заканчивая «вправлением мозга» владельцу. 

В первом выпуске Мнацаканов пытался поднять на ноги «Шефкафе», расположенное в Одессе на Греческой, 19. Это удивительное заведение было создано неким Олегом, на тот момент и понятия не имеющего, как управлять ресторанным бизнесом. При этом «ресторатор» выстроил кучу схем, по которым любое заведение должно работать на все сто процентов. Но при всей гениальности разработанных планов кафе почему-то начало сдавать позиции.

В общем, никакая схема не может полноценно учесть человеческий фактор, и «демократия» на кухне, и отсутствие организующего звена к добру кафе не привели. Именно это попытался объяснить одесситу Олегу Арам Мнацаканов, вызванный горе-хозяином на помощь.

В первый день Арам заказал в «Шефкафе» коронное блюдо. Отведав недожаренного судака в сливочно-сырном соусе, ведущий предложил владельцу ресторана самостоятельно сделать блюдо, просто поджарив филе с солью. Как оказалось, Олег, готовивший рыбу впервые, справился гораздо лучше, чем повара, которых он отбирал путём сложнейшего анкетирования.

Когда Мнацаканов предложил Олегу отложить на время все схемы и поуправлять заведением самостоятельно, получилась по-настоящему «адская кухня». Перепуганный мужчина не мог найти себе места, орал на подчинённых, которые говорили «так-таки да», но ничего не делали. На кухне творился хаос: в «Шефкафе» никогда не было шеф-повара, поэтому блюда готовили все подряд. В общем, дело не пошло. Кроме того, зайдя на следующее утро в кафе, Арам обнаружил там прямо-таки образец антисанитарии: перемороженную рыбу, ложки во всех заготовках, заготовки без крышек, очистки от рыбы в раковине, грязь на столе...

Посмотрев на весь этот балаган, Мнацаканов отматерил персонал и взял дело в свои руки. Как опытный ресторатор, а в данном случае и кризис-менеджер, он полностью поменял политику заведения: переименовал его на «Пробку», сделав винным рестораном, изменил интерьер (добавил «фишки», к примеру, стеклянную коробку, в которую посетители бросали бы пробки от вина, что свидетельствовало бы об «успешности») и привёл команду профессионалов.

Тем не менее, владелец бывшего «Шефкафе» не сразу смог принять изменения. С Олегом, увидевшим совершенно другой ресторан, не тот, в который вкладывал душу (и «схемы»!) целый год, в прямом смысле случился сердечный приступ... Когда же он пришёл в себя, ресторан начал функционировать и принимать гостей.

На кухне командовали знакомые нам Александр Янковский и су-шеф Владимир Ярославский («Адская кухня - 2»). Как и ожидалось, работа закипела, кухня стала напоминать отлаженный механизм. Не всё было гладко с остальным персоналом, однако стало очевидно, что проблема убыточного ранее заведения кроется в первую очередь в его владельце, а уж как результат - в неправильном подходе к подбору персонала.

Шоу «На ножах», как ни удивительно, удалось! На протяжении всего выпуска зрители пребывали в напряжении, переживая и за Мнацаканова, и за Олега, и за сотрудников. Кроме того, приятно порадовал монтаж и продуманность концепции.

Спустя месяц в винном баре кое-что поменяли, но в целом заведение осталось таким, как задумал его Мнацаканов. Правда, после съемок почти вся команда уволилась, однако Олег, который не перестал маниакально улыбаться и характерно облизывать губы, «ёрзая» при этом носом, кажется, понял свою ошибку и теперь пытается набирать людей, исходя из того, что они могут приготовить, а не написать.

Во многом телепроект, выглядевший как захватывающий экшен, обязан именно харизме, опыту и амбициям Арама Мнацаканова. Даже зашкаливающее количество мата, похоже, зрители прощают "адскому шефу".

Новое телешоу «адского шефа» Арама Мнацаканова стартовало в Одессе (Видео), фото-1
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
0,0
Оцініть першим
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить
live comments feed...