Одесский завод шампанских вин выпускает кошерное шампанское. Давно

Первые партии новой продукции уже экспортированы в Израиль в апреле этого года, сообщил председатель правления предприятия Макса Полиава.

Речь идет о шампанском «Одесса», в ассортиментной линейке которого 6 позиций. В 2009 году планируется выпустить 250 тыс. бутылок кошерного шампанского. Сейчас виноматериалы для изготовления напитка импортируют из Молдовы, но в дальнейшем планируют использовать украинские виноматериалы.

Кошерные вина производят по строгой технологии. Так, например, виноград должен быть собран с кустов не моложе 4 лет. Изготовлением вина должны заниматься только иудеи и все ингредиенты и компоненты напитка должны быть кошерными.