Мясо, мясопродукты в Одессе
В большом ассортименте представлено мясо, мясопродукты в Одессе в гастрономах и городских супермаркетах. Свежие мясные продукты также можно приобрести на рынках, куда вывозят продукцию одесские фермеры.
Одесситы умеют готовить много вкусных и сытных мясных блюд. Особенно большое кулинарное разнообразие наблюдается в периоды праздников, когда люди накрывают праздничные столы и ходят друг к другу в гости.
В магазинах Одессы всегда можно купить свежую вырезку или ребрышки на борщ, жаркое или любое любимое одесситами блюдо. Если семья выезжает на природу, к такому событию обязательно маринуется шашлык, который на свежем воздухе выходит особенно вкусным.
Шашлык, запеченный на древесных углях — любимое блюдо одесситов. Но не все люди могут его замариновать должным образом, чтобы мясо вышло нежным и ароматным. Кому-то не хватает времени, кому-то — опыта.
В супермаркетах города можно приобрести уже замаринованную свинину или птицу. Людям, приобретшим полуфабрикат, достаточно будет нанизать кусочки мяса на шампуры или выложить их на сетку и запечь. Замаринованную свининку также можно заказать в кафе или ресторане. Профессиональные повара замаринуют для клиента мясные ребрышки или ошеек по фирменным рецептам. Курьер кафе доставит заказ клиенту на дом.
Виды мяса, мясопродуктов в магазинах Одессы
На прилавках одесских супермаркетов и гастрономов вниманию покупателей представлена свежая:
- говядина, телятина;
- баранина;
- свинина.
А также птица и крольчатина. Из птицы готовят много блюд, в частности отбивные, котлеты, рулеты и пр. Куриная грудка является составляющим многих диет, в ней практически не содержится холестерин, зато есть много полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Кролик также относится к диетическим продуктам. Особенно он хорош в сметанном соусе. Кролика и курицу можно использовать для приготовления шашлыка. Для этого тушку аккуратно разделывают на порционные куски и маринуют с добавлением соли и специй. Запеченная курица или кроль, придутся кстати на пикнике. Также они будут уместны просто за обеденным столом.
В одесских магазинах можно приобрести отдельные части туши. Так вырезка хорошо подходит для отбивных, ошеек в основном берут для запекания, а ребрышки — идеальны для борща или жаркого. На плов подходит задняя часть или тот же ошеек.
В украинской кухне существует масса рецептов приготовления свинины и говядины. Помимо традиционных котлет или отбивных из свежего мяса можно приготовить домашние колбасы, крученики, голубцы, фаршированный перец и пр. Для мясоедов в продаже представлены уже подготовленные к прожарке стейки.
В одесских кафе можно заказать любую еду с доставкой на дом. Такая услуга позволяет одесситам побаловать себя и свою семью кулинарными изысками от профессиональных поваров. Доставка еды также выручит в случае, если нет времени готовить обед или на пороге неожиданно появились гости и хозяева хотят их порадовать вкусными блюдами.