Бытует мнение, что выдержать постное питание сложно именно потому, что все постные блюда - скучные и однообразные на вкус. Одесские рестораторы знают, что в нашем городе любят вкусно покушать – и подготовили специальное меню на время Великого поста.
Кафе "Базилик" предлагает 12 блюд, отвечающие требованиям верующего человека.
Постные блюда не только полностью соответствуют традициям постного питания, но и очень сытные, для чего используются растительные белковые продукты - например, красный борщ приготовлен на грибах (32 гривны). В теплом капустном салате сытности прибавляет постная выпечка - чесночные пампушки (45 гривен).
В пост обычно больше всего ощущается нехватка сладостей. Чтобы удержаться от соблазна тяжелых тортов и пирожных, пробуйте постный кекс с витаминной вяленой клюквой и соусом из яблок (28 гривен за порцию).
Шеф-повар «Злачного» подготовил 15 постных блюд в меню.
В кафе утверждают, что рецепты настолько вкусные, что их гости вовсе не почувствуют разницы с основным насыщенным меню. Например, салат из свежих овощей с черным диким рисом (45 гривен), постные пирожки с начинкой из свежего шпината (25 гривен), суп-пюре с зеленым горошком (28 грн), паста гречневая с грибами (52 грн) и салат с грушей и ореховым соусом (45 грн). А на десерт - вареники с вишней (32 грн).
Постное меню кафе-лавки домашней консервации "Закрома" состоит из 13 разнообразных блюд.
Здесь можно отведать постные версии классических рассольника и солянки (32 грн), лазаньи и рагу. На десерт в кафе предлагают пшенную кашу с запеченной тыквой и постный шоколадный кекс с ягодным соусом.