Производственный процесс на самом крупном производителе хлеба в Одессе — ООО «Одесский каравай» — стабилен.
Об этом сообщили в пресс-службе Одесского городского совета.
Проезды ко всем хлебозаводам расчищены, пекарни функционируют в обычном режиме. Проблемы с сырьем отсутствуют.
На сегодня заказ от торговых сетей составляет 180 тонн в связи со вчерашним ажиотажем. А в прошлые годы на Рождество среднестатистические заказы от сетей составляли 120-140 тонн.
Машины-хлебовозы, начиная с 5 утра, выполняют план развоза продукции.
По состоянию на 09:30 план был выполнен на 40%, развезено около 70 тонн хлебобулочной продукции.
Для развозки хлебобулочных изделий сегодня в Одессе задействовано более 90 машин-хлебовозов.